重庆发布春节灯会地图 邀市民赴一场“与花灯的

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  • 时间:2018-12-06 14:59
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在延续两周被观众埋怨“人文太多美食太少”后,前晚播出的《舌尖上的中国2》第三集《时节》,按照观众的要求举行了紧迫调解,添加美食篇幅。不外,片中涌现的大批美食特写镜头被网友批纤细处着力太甚,不了动听的美食故事做撑持成了美食集锦,终极让人记取的,惟独抢镜的切糕。 《时节》反应食品与天然、时间的关系,按照四季循环拍摄而成。记者注意到,片中特别强调食材的使用时间,而或者为更多浮现美食,用了大批特写镜头,铁锅炖鱼贴饼子、咸肉蒸黄泥拱、藜蒿炒腊肉、香椿拌豆腐、紫苏炒青蛳、清蒸飞鱼干、玛仁糖、手抓饭、虾子小刀面、木樨糯米藕、板栗烧鸡等美食集中表态,透过屏幕香味四溢。遗憾的是,美食添加了,动听的美食故事不了,使得这一集不如前两集深入,更像各地美食大集锦。 第一集里的养蜂人、第二集里的“挂面爷爷”都给观众留下深入印象,第三集终极只让各人记取了新疆的玛仁糖,也就是切糕。“115摄氏度下熬煮4小时,90千克葡萄汁浓缩成30千克糖浆。烘烤后的核桃仁,焦香酥脆。拌匀的玛仁糖,趁热切好。在中国其他地区,这类食品被称为切糕。它不仅是最具西域风情的甜点,也是当地人首要的热量来源。”当切糕的制作工序浮现在荧屏,立马成为网友热议的焦点,讥讽《舌尖2》下了血本,“连切糕都敢拍,你们敢不敢拍茶叶蛋啊?” 第三集播出停止后,网友纷纭在《舌尖2》官微留言,指出第三集的缺乏 不置可否:“前两集都严正扣题,盘绕主线做文章,第三集显得相称乱,相似段子手写作文,流水账+不重点+间或跑题,虽然段子都很精彩,但合一同只感觉这片子该拿最好摄影奖,但导演打酱油了。”在网友看来,节目组能按照观众意见作出调解是好事,但添加美食不代表要丢弃故事,“美食是人文的一种体现,不人文何来美食?”(记者肖黎) 者肖黎)